DESCRIÇÃO DO PRODUTO

A glucose de milho é um ingrediente muito utilizado como adoçante, mas serve principalmente para transformar a textura dos alimentos aumentando a viscosidade, cremosidade e maciez, ao mesmo tempo em que diminui a formação de cristais de açúcar em receitas como sorvetes, marshmallows, pirulitos e massas, por exemplo. Para que serve ? A glucose na confeitaria é principalmente um anti-cristalizante que ajuda a não deixar que se forme cristais encima de sua preparação isso é muito comum em doces cremosos como brigadeiro, beijinho, cajuzinho etc.

  
  

ESPECIFICAÇÕES

Volume: 250 g (gramas) / a granel Obs: Produto embalado em pote plástico com lacre. Composição: Xarope de glucose de milho.

  

ITENS INCLUSOS

Embalagem com 01 unidade (250g)